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L'épice connue sous le nom de curcuma pourrait être considérée comme un des compléments alimentaires le plus efficace pour entretenir une bonne santé. La plupart de ces avantages proviennent de son principal ingrédient actif, la curcumine. De nombreuses études scientifiques de valeur, éprouvées et de sources fiables montrent que le curcuma présente des profits majeurs pour le corps et le cerveau. 

Le curcuma contient des composés bioactifs aux propriétés thérapeutiques

La curcumine est la molécule active qui donne sa couleur jaune au curcuma qui est une épice, connue aussi  sous le nom de « safran des indes ».                                   Le curcuma  est utilisé en Inde depuis des milliers d'années, à la fois comme épice et comme plante médicinale. Récemment, la science a commencé à confirmer les propos traditionnels selon lesquels le curcuma contient des composés bioactifs aux propriétés médicinales (1). Ces composés sont appelés curcuminoïdes. Le plus important d'entre eux est la curcumine.  Cette dernière qui est le principal ingrédient actif du curcuma est un antioxydant très puissant ayant des propriét&eacut